１月ベーシックコースメニューをご案内します♪

☆春菊のサラダ　クルミのソース
少し苦みのあるグリーンリーフとナッツに合う、オリーブオイルをかけたサラダ。セコンドの豚肉との相性良し。

☆ラグー・ボロネーゼのタリアテッレ
野菜やミンチ肉などをトマトソースで煮込み、生パスタ「タリアテッレ」（幅広麺）を作って合わせる、ボローニャの伝統料理。
ボロネーゼは覚えておくと応用範囲は広いですよ！色々活用法もご紹介します。

☆豚肉とりんごの煮込み
豚肉とりんご、ローズマリーなどを鍋でコトコト煮込むだけの簡単料理。
フルーティなリンゴソースと、豚肉を切り分けていただきます。

☆バロッツィ風トルタ
モデナの伝統菓子で、特許を持つ製法をアレンジした、コーヒー風味のしっとりチョコレートケーキ。
簡単で一味違う美味しさなので人気のドルチェ。
バレンタインデーにも♪

★１月体験レッスン受付中★
・ベーシックレッスン
２９（日）１１：００～
３０（月）１１：００～

ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。
お申し込みはこちらから

ベーシックコースでは、「ラ・ターボラ・フェリーチェ」１２年間の人気メニューや、基礎的な必須調理法など、
２年間で約９０レシピが学べます。

始めたい時に、いつでも入会出来て、ご都合の良い日程に参加いただけます。
少人数で丁寧にご指導しますので、初心者や一人参加の方も安心してお越しくださいませ。

現地の調理道具やテーブル小物を使った、小さなイタリア空間。
イタリアらしい野菜や食材、ハーブ、オリーブオイルなど、実際に使いながら、楽しくマスターしましょう。
地域性や食文化の話も交えながらのレッスンは、イタリア各地を旅しているような時間です。

上質なオリーブオイルや厳選した調味料は、会員様割引で随時購入可能。
お家ですぐに作っていただけます。

「もう外でイタリアンを食べなくなりました。」と、生徒さんからのお声をよくいただきます。
「お家のイタリアンが一番美味しい！」と思うような、健康的でしみじみ美味しいイタリアンを一緒に作りませんか？

★１月体験レッスン受付中★
・ベーシックレッスン
２８（土）１１：００～
２９（日）１１：００～
３０（月）１１：００～

ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。
お申し込みはこちらから

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
　HP: https://tavola-felice.com
Mail: tavolafelice8@ybb.ne.jp
FB: https://www.facebook.com/la.tavola.felice
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